Le Domaine P�re Benoit
Le Domaine du P�re Benoit, c'est tout d'abord 4 g�n�rations d'exp�rience au cour du vignoble Beaujolais. Roger BENOIT est un viticulteur passionn� qui cultive la vigne depuis l'age de 14 ans.
Il commercialise ses premi�res bouteilles en 1964 et depuis 1991 c'est Laurence, sa fille aid�e par son mari Pascal qui ont repris les rennes de l'exploitation. Soucieux du respect de la vigne et du vin, ils ont su allier la tradition et la modernit� afin de produire des vins de qualit�.
Le Beaujolais
Le Beaujolais viticole est d�fini par une zone d'Appellation d'Origine Contr�l�e d�limit�e depuis 1937. Sa production est de 540300. Hl par an et s'�tend sur 9700 ha. Le Beaujolais est cultiv� � partir d'un seul c�page; le Gamay. La typicit� et l'originalit� du Beaujolais sont dues � la m�thode traditionnelle de vinification mais �galement � sa terre tr�s caillouteuse en surface et argileuse en profondeur. Les pentes sont tr�s faibles et le sol facile � travailler. Le Beaujolais rendu c�l�bre par le Beaujolais Nouveau peut �galement �tre d�gust� en tant que vin de garde dans les 3 ou 4 ans suivant sa vinification.
Brouilly
Le plus au sud et le plus grand des Crus du Beaujolais, le Brouilly s'�tend sur 1280 ha et produit 69120 hl par an. La zone d'Appellation d'Origine Contr�l�e Brouilly � �t� d�finie en 1935. Ce vin comme le Beaujolais est produit � partir du c�page Gamay. Dans certaines parties de l'aire d'appellation, les sols sableux et pauvres, de d�composition granitique donnent une nuance de vin g�n�reux. Ailleurs les sols plus calcaires produisent un Brouilly au charme f�minin et au corps souple qui n'a rien � envier � son comp�re. Six communes produisent du Brouilly, Quinci�, Cerci�, Saint Lager, Saint Etienne la Varenne, Odenas et Charentay. Un dicton dit � Le Brouilly est le vin des amis �.
C�te de Brouilly
Plant� par les romains, le Vignoble de la C�te de Brouilly est le plus ancien du Beaujolais. En 1857, la Chapelle de Brouilly fut construite pour prot�ger les vignes des m�faits de l'O�dium. En 1934 afin de satisfaire au mieux les amateurs de grands vins et de pr�server l'authenticit� de leur terroir, les vignerons constituent une association et commercialisent leurs vins sous l'Appellation d'Origine Contr�l�e C�te de Brouilly. Aujourd'hui 4 communes ont le privil�ge de produire du C�te de Brouilly : Cerci�, Saint Lager, Quinci�, et Odenas.
L'aire d'appellation C�te de Brouilly s'�tale sur 305 ha et produit en moyenne 16470 hl par an. Le c�page Gamay et le sol constitu� principalement d'Amphibolites, roche bleue tr�s dure de la famille des Diorites; de Porphyres, Granites et Shistes anciens, conf�rent � cette appellation toute la finesse et la subtilit� d'un vin qui saura vous s�duire.
Le Morgon
La cr�ation de l'appellation date du 8 f�vrier 1946 L'appellation est situ�e au nord du d�partement du Rh�ne, sur un c�teau orient� plein Est face � la Sa�ne. Il existe 6 climats : C�te du Py, Les Micouds, les Grands Cras, les Charmes, Corcelette et Douby. Les ceps sont plant�s sur un sous-sol issu de la d�sagr�gation des formations primaires. Ils contiennent une proportion variable d'argile. Le Morgon s'�tend sur 1140 et produit 61500 hl par r�colte.
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Domaine P�re Benoit
Bergiron, 80 route de Beaujeu
69220 SAINT LAGER
T�l. : 04.74.66.81.20
Fax : 04.74.66.78.38
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